14306-25-3
中文名称
植酸十二钠
英文名称
Sodium phytate
CAS
14306-25-3
EINECS 编号
238-242-6
分子式
C6H6Na12O24P6
MDL 编号
MFCD00082310
分子量
923.82
MOL 文件
14306-25-3.mol
更新日期
2024/04/23 13:49:59
结构式
基本信息
中文别名
肌醇六磷酸钠
植酸钠
植酸十二钠
肌醇六(磷酸二氢酯)钠盐
植酸钠
植酸十二钠
肌醇六(磷酸二氢酯)钠盐
英文别名
D-INS(1,2,3,4,5,6)P6, 12NA
D-MYO-INOSITOL 1,2,3,4,5,6-HEXAKISPHOSPHATE, DODECASODIUM SALT
D-MYO-INOSITOL 1,2,3,4,5,6-HEXAKISPHOSPHATE, DODECASODIUM SALT, ZEA MAYS
INOSITOL HEXAPHOSPHORIC ACID DODECASODIUM SALT
INS(1,2,3,4,5,6)P6
INS(1,2,3,4,5,6)P6, DODECASODIUM SALT
MYO-INOSITOL HEXAKIS[DIHYDROGEN PHOSPHATE] DODECASODIUM SALT
PHYTIC ACID
PHYTIC ACID, 12NA
PHYTIC ACID DODECASODIUM SALT
PHYTIC ACID SODIUM SALT
SODIUM INOSITOL HEXAPHOSPHATE
SODIUM PHYTATE
hexakis(dihydrogenphosphate)myo-inositolsodiumsalt
hexakis(dihydrogenphosphate)sodiumsalt,myo-inosito
hexakis(dihydrogenphosphate)sodiumsalt,myo-Inositol
inositolhexaphosphatesodiumsalt
myo-inositol,hexakis(dihydrogenphosphate),sodiumsalt
phyticaciddodecasodiumfromrice
Sodiumphytate-38-water
D-MYO-INOSITOL 1,2,3,4,5,6-HEXAKISPHOSPHATE, DODECASODIUM SALT
D-MYO-INOSITOL 1,2,3,4,5,6-HEXAKISPHOSPHATE, DODECASODIUM SALT, ZEA MAYS
INOSITOL HEXAPHOSPHORIC ACID DODECASODIUM SALT
INS(1,2,3,4,5,6)P6
INS(1,2,3,4,5,6)P6, DODECASODIUM SALT
MYO-INOSITOL HEXAKIS[DIHYDROGEN PHOSPHATE] DODECASODIUM SALT
PHYTIC ACID
PHYTIC ACID, 12NA
PHYTIC ACID DODECASODIUM SALT
PHYTIC ACID SODIUM SALT
SODIUM INOSITOL HEXAPHOSPHATE
SODIUM PHYTATE
hexakis(dihydrogenphosphate)myo-inositolsodiumsalt
hexakis(dihydrogenphosphate)sodiumsalt,myo-inosito
hexakis(dihydrogenphosphate)sodiumsalt,myo-Inositol
inositolhexaphosphatesodiumsalt
myo-inositol,hexakis(dihydrogenphosphate),sodiumsalt
phyticaciddodecasodiumfromrice
Sodiumphytate-38-water
所属类别
食品添加剂：抗氧化剂
物理化学性质
| 外观性状 | 纯白色颗粒结晶，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，来源于米糠，植物胚芽，玉米。 |
| 密度 | 2.04[at 20℃] |
| 蒸气压 | 13hPa at 50℃ |
| 储存条件 | Inert atmosphere,2-8°C |
| 溶解度 | 在水中的溶解度为50mg/mL，清澈至微浑浊，无色至淡黄色 |
| 形态 | 白色至灰白色固体 |
| 水溶解性 | 1189.92g/L at 20℃ |
| LogP | -8.465 (est) |
| CAS 数据库 | 14306-25-3(CAS DataBase Reference) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H302 |
| 防范说明 | P264-P270-P301+P312-P501 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | NM7535000 |
| 海关编码 | 2919900090 |
应用领域
用途一
用于食品、化妆品、香皂、罐头添加剂
常见问题列表
概述
植酸钠为有机钠盐，白色吸湿性粉末，易溶于水，其水溶液具有较强的碱性.植酸钠既含有较多的钠离子，可以作为活性染料促染剂，又具有一定的碱性，可以作为活性染料固色剂。植酸/植酸钠广泛存在于谷类、豆类和油料作物等中，应用非常广泛，在食品工业上可用作食品抗氧化剂、抑菌剂、护色剂、螯合剂和保鲜剂等。
植酸钠在一定条件下易发生水解，水解可生成肌醇五 磷酸钠、肌醇四磷酸钠、肌醇三磷酸钠、肌醇二磷酸钠、肌醇磷酸钠和肌醇。其中肌醇三磷酸具有在动植物细胞内信号转导的作用; 肌醇则具有抗癌、防止衰老的作用。植酸钠由于其较强的螯合能力，易于与钙、镁等金属离子结合为螯合物，且所形成的络合物稳定性强，在食品、医药、日化等行业具有广泛的应用价值。
应用
植酸钠，又称肌醇六磷酸钠，英文名称：sodium phytate，常温下为白色粉末，易溶于水。 其母体植酸（肌醇六磷酸）是一种广泛存在于植物种子、谷物、胚芽和米糠中的有机磷酸化合物。 植酸及其钠盐具有较强的金属螯合能力，是一种少见的金属多齿螯合剂。这是因为植酸及其钠盐的主要功能基团是六元环结构，有24个氧原子、12 和 羟基和 6 个磷酸基，当与金属相遇时，易形成多 个螯合环，且所形成的络合物稳定性强。因此， 植酸及其钠盐在食品、医药、日化等行业具有广泛的应用价值。
制备
植酸钠的制备方法主要有两种: ①植酸与氢氧化钠中和反应; ②离子交换法。植酸主要来源于植物种子、谷物、胚芽和米糠中， 可通过化学合成法、微生物发酵法、溶剂萃取法等方法提取。
生物活性
Sodium phytate hydrate (Phytic acid, Dodecasodium phytate, Myo-inositol hexakis, Inositol hexakisphosphate)是其他肌醇磷脂和焦磷酸盐的前体和贮藏库。在临床上，它被用作低钙剂和络合剂，以移除微量重金属离子。
知名试剂公司产品信息
14306-25-3(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
植酸钠价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/01/25 | HY-N2581 | 植酸钠 Phytic acid sodium salt | 14306-25-3 | 500 mg | 500元 |
| 2024/01/25 | HY-N2581 | 植酸钠 Phytic acid sodium salt | 14306-25-3 | 1 g | 700元 |
| 2024/01/16 | S6315 | 植酸钠 Sodium phytate hydrate | 14306-25-3 | 25mg | 794.55元 |
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湖北省圣宝莱生物科技有限公司
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027-027-59105235 13007105135
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中文名称：植酸钠
英文名称：Sodium phytate
CAS：14306-25-3
纯度：99
包装信息：25KG/
备注：25KG/纸板桶
库存量：
>500kg
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2024/4/15 8:55:47
南京都莱生物技术有限公司
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025-84699383-8003 18013301590
产品介绍：
中文名称：植酸钠;植酸十二钠;肌醇六磷酸钠;肌醇六(磷酸二氢酯)钠盐;植酸十二钠
英文名称：SodiuM phytate
CAS：14306-25-3
纯度：98%
包装信息：25g;100g;500g
备注：R0376 90/100g/瓶
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2024/4/15 13:18:12
上海凯赛化工有限公司
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021-33516722 13701817765
产品介绍：
中文名称：植酸钠
CAS：14306-25-3
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2024/4/23 13:49:59
山东丰泰生物科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：植酸钠
英文名称：Sodium phytate
CAS：14306-25-3
纯度：0.99
包装信息：1*25kg
备注：Kg级|
库存量：
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中文名称：植酸钠厂家
英文名称：phytic acid dodecasodium from rice
CAS：14306-25-3
纯度：99%
包装信息：1公斤/RMB 80
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湖北诺迪纳生物技术有限公司
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中文名称：植酸钠
英文名称：Sodium phytate
CAS：14306-25-3
纯度：99%
备注：100kg
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2024/4/14 11:04:09
山东亚图生物科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：植酸钠
英文名称：Sodium phytate
CAS：14306-25-3
纯度：0.99
包装信息：1*25kg
备注：Kg级|
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5008kg
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上海炎泽化工有限公司
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021-13621551597 19962611955
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中文名称：4-苯丁溴
英文名称：phytic acid dodecasodium from rice
CAS：14306-25-3
纯度：99%
包装信息：10T
库存量：
1kg
现货日期：
2024/4/16 15:32:56
西安拉维亚生物科技有限公司
新品
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产品介绍：
中文名称：植酸钠
英文名称：Sodium phytate
CAS：14306-25-3
纯度：99%
包装信息：1kg/RMB 150
备注：现货 支持定制
江苏奥福生物科技有限公司
新品
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139-14497230 13914497230
产品介绍：
中文名称：植酸钠
英文名称：Sodium phytate
CAS：14306-25-3
纯度：99%
包装信息：1kg/RMB 150
备注：支持定制
北京百灵威科技有限公司
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010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：肌醇六磷酸钠
英文名称：SodiuM phytate
CAS：14306-25-3
纯度：95+%
包装信息：10g,1g,5g
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
联系电话：
021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：植酸钠
英文名称：Sodium phytate
CAS：14306-25-3
纯度：96%
包装信息：5g;25g;100g;500g;10g;50g
备注：NULL
韶远科技（上海）有限公司
联系电话：
021-50795510 4000665055
产品介绍：
中文名称：植酸钠
英文名称：Sodium Phytate
CAS：14306-25-3
纯度：>=97%
包装信息：25g;100g;500g;1000g
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话：
021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：植酸十二钠
英文名称：Sodium phytate
CAS：14306-25-3
备注：AB06466
山东西亚化学有限公司
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13355009207 13355009207
产品介绍：
中文名称：植酸钠
CAS：14306-25-3
纯度：98%
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
化夏化学
联系电话：
400-1166-196 18981987031
产品介绍：
中文名称：植酸钠
CAS：14306-25-3
纯度：0.99
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：G级|Kg级|
北京泰亚杰科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：植酸十二钠
英文名称：Sodium phytate
CAS：14306-25-3
纯度：98%
包装信息：25kg;50kg;100kg
斯百全化学（上海）有限公司
联系电话：
021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277
产品介绍：
英文名称：Phytic Acid SodiuM Salt
CAS：14306-25-3
包装信息：25GM
备注：P2731