基本信息 物理化学性质 安全数据 应用领域 制备方法 上下游产品信息 化学品安全说明书(MSDS) 常见问题列表 图谱信息 知名试剂公司产品信息 4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑价格(试剂级) 供应商 相关产品
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137-00-8

中文名称 4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑
英文名称 5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole
CAS 137-00-8
EINECS 编号 205-272-6
分子式 C6H9NOS
MDL 编号 MFCD00005339
分子量 143.21
MOL 文件 137-00-8.mol
更新日期 2024/03/29 09:14:03
结构式 137-00-8 结构式

基本信息

中文别名 4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑
4-甲基-5-羟乙基噻唑
4-甲基-5-噻唑乙醇
5-(2-羟乙基)-4-甲基噻唑
磺酰醇
4-甲基-5(BATA-羟乙基)噻唑
4-甲基-5-(β-羟乙基)噻唑
5-(2-羟基乙基)-4-甲基噻唑
4-甲基噻唑-2-乙醇
硫噻唑,硫醇,噻唑醇
5-羟乙基-4-甲基噻唑
4-甲基-5-噻唑乙醇/4-甲基-5-羟乙基噻唑
硫噻唑(肉香)
硫噻唑(豆香)
英文别名 2-(4-METHYL-1,3-THIAZOL-5-YL)ETHAN-1-OL
2-(4-METHYL-5-THIAZOLE)ETHANOL
2-(4-METHYL-5-THIAZOYL) ETHANOL
2-(4-METHYLTHIAZOL-5-YL)ETHANOL
4-Methyl-5-(2'-hydroxyethyl)-thiazole
4-METHYL-5-BETA-HYDROXYETHYL THIAZOLE
4-METHYL-5-HYDROXYETHYL THIAZOLE
4-METHYL-5-THIAZOLEETHANOL
4-METHYL-5-THIAZOLETHANOL
5-(2-HYDROXYETHYL)-4-METHYLTHIAZOLE
5-THIAZOLEETHANOL,4-METHYL
FEMA 3204
FEMA NUMBER 3204
SULFUROL
SULPHUROL ENHANCER
4-Methyl-5-beta-hydroxyxyethylthiazole
4-methyl-5-thiazoleethano
5-(Hydroxyethyl)-4-methylthiazole
Hemineurine
MHT
所属类别 食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状 无色至淡黄色粘稠油状液体,久贮后呈色可变暗。呈不愉快噻吩类化合物气味,高度稀释时呈坚果香气。沸点103℃(133Pa),或135℃(933Pa)。极易溶于水,溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。
香气描述 熟牛肉汁样脂肪香气
熔点 <25 °C
沸点 135 °C7 mm Hg(lit.)
密度 1.196 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 3204
折射率 n20/D 1.550(lit.)
闪点 >230 °F
储存条件 2-8°C
溶解度 酒精:可溶(lit.)
化学特性 无挥发性,非易燃、易爆品。无腐蚀性,无毒。
酸度系数(pKa) 14.58±0.10(Predicted)
形态 liquid (clear, viscous)
比重 1.196
颜色 deep yellow
气味 (Odor) 肉味,烤味
香型 meaty
敏感性 Stench
JECFA Number 1031
Merck 14,6126
BRN 114249
InChIKey BKAWJIRCKVUVED-UHFFFAOYSA-N
LogP 0.04
储存条件 存于密闭容器中,置于阴凉、干燥、通风处。
CAS 数据库 137-00-8(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 5-Thiazoleethanol, 4-methyl-(137-00-8)
EPA化学物质信息 5-Thiazoleethanol, 4-methyl- (137-00-8)

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS07
警示词 警告
危险性描述 H315-H319-H335
防范说明 P261-P264-P271-P280-P302+P352-P305+P351+P338
危险品标志 Xi
危险类别码 R36/37/38
安全说明 S26-S36-S24/25-S7/9
WGK Germany 3
F 13
Hazard Note Irritant/Stench
TSCA Yes
海关编码 29341000

应用领域

用途一
用于坚果类、奶制品、肉制品等,用作医药中间体
用途二
GB 2760-96规定为暂时允许使用的食品用香料。
用途三
可用于巧克力、牛奶、坚果香精的调配。
参考质量标准
FCC,1996
含量
≥98.0%
折射率(nD20)
1.548~1.552
相对密度
1.196~1.210

制备方法

方法一
由4-甲基噻唑5-乙酸乙酯用氢化铝锂还原而成。

上下游产品信息

化学品安全说明书(MSDS)

5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole(137-00-8).msds

常见问题列表

简介

4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑可用4-甲基-5-醋酸乙酯以四氢锂铝进行还原反应得到。或以α-氯代乙酰丙醇与硫代甲酰胺缩合环化,然后双氧水作用,则得到所需产物。

应用

GB 2760-96规定4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑为暂时允许使用的食品用香料。4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑可作为饮料、糖果、烘烤食品、冰淇淋、奶制品、海鲜味、鸡肉味、肉汁、汤料、牛肉乳制品、谷制品等食品用的香精配制之用。

含量分析
按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA:软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、胶姆糖、调味料、肉制品、肉羹汤、乳及乳制品、谷类制品,均55.0mg/kg。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
5-羟乙基-4-甲基噻唑
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑(137-00-8)质谱(MS)4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑(137-00-8)核磁图(1HNMR)4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑(137-00-8)核磁图(13CNMR)4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑(137-00-8)红外图谱(IR1)4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑(137-00-8)红外图谱(IR2)4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑(137-00-8)Raman光谱

知名试剂公司产品信息

137-00-8(sigmaaldrich) Sigma Aldrich

4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑价格(试剂级)

报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/01/25HY-W0156954-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑
4-Methyl-5-thiazoleethanol
137-00-85 g500元
2024/01/16A135674-甲基5-噻唑乙醇, 98%
4-Methyl-5-thiazoleethanol, 98%
137-00-825g249元
2024/01/16A135674-甲基5-噻唑乙醇, 98%
4-Methyl-5-thiazoleethanol, 98%
137-00-8100g743元

供应商信息 更多

济南远泽生物科技有限公司
黄金产品
联系电话: 15063396929
产品介绍:
中文名称:5-羟乙基-4-甲基噻唑
英文名称:5-Hydroxyethyl-4-methylthiazole
CAS:137-00-8
枣庄九星生物科技有限公司
大货 黄金产品
联系电话: 0632-3759569 13589608009
产品介绍:
中文名称:4-甲基-5-羟乙基噻唑
英文名称:4-Methyl-5-thiazoleethanol
CAS:137-00-8
纯度:99%
包装信息:25kg/RMB 400;500kg5000kg
备注:需询价确认
深圳菲斯生物科技有限公司
现货
联系电话: 4000505016; 13380397412
产品介绍:
中文名称:硫胺杂质1
英文名称:Thiamine Impurity 1
CAS:137-00-8
纯度:99% HPLC
包装信息:10mg;25mg;50mg;100mg
备注:品牌:sinco,适用于药品研发生产和申报
库存量: 3200mg
现货日期: 2024/3/20 11:59:00
南京熙朗化工产品有限公司
现货
联系电话: 025-5276156 18936048580
产品介绍:
CAS:137-00-8
库存量: >25kg
现货日期: 2024/3/18 9:10:54
济宁心和化工有限公司
现货
联系电话: 152-64160071 15318402391
产品介绍:
中文名称:4-甲基-5-噻唑乙醇
CAS:137-00-8
纯度:98%
包装信息:25kg/
备注:50kg
库存量: 200kg
现货日期: 2024/3/22 15:20:21
河南香多实业有限公司
现货
联系电话: 0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍:
中文名称:硫噻唑
英文名称:4-Methyl-5-beta-hydroxyethyl thiazole
CAS:137-00-8
纯度:99% HPLC
包装信息:20000KG
备注:20000KG
库存量: 20000KG
现货日期: 2024/3/25 19:14:44
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
联系电话: 027-027-83850106 13720181483
产品介绍:
中文名称:4-甲基-5-(β-羟乙基)噻唑
英文名称:4-Methyl-5-thiazoleethanol
CAS:137-00-8
纯度:0.98
包装信息:25公斤、200公斤、吨位、客户指定包装
备注:kg
库存量: 5kg
现货日期: 2024/3/25 17:31:16
武汉沃格达生物科技有限公司
现货
联系电话: 15071299552
产品介绍:
中文名称:4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑
英文名称:4-Methyl-5-beta-hydroxyethyl thiazole
CAS:137-00-8
纯度:98%
包装信息:mg;g;kg
备注:自有实验室,可接定制单,质量控制严格,发货必检!专业售前售后客服,确保您购物无忧!
库存量: 213mg
现货日期: 2024/3/29 9:14:03
上海仕伽生物科技有限公司
大货 现货
联系电话: 13816115801
产品介绍:
中文名称:硫噻唑
英文名称:4-Methyl-5-thiazoleethanol
CAS:137-00-8
纯度:99%
包装信息:200KG
库存量: >10000kg
现货日期: 2024/3/25 13:58:02
湖北诺迪纳生物技术有限公司
现货
联系电话: 19371278702
产品介绍:
中文名称:4-甲基-5-羟乙基噻唑
英文名称:4-Methyl-5-thiazoleethanol
CAS:137-00-8
纯度:99%
备注:1克 千克
库存量: 100kg
现货日期: 2024/3/25 17:28:15
上海炎泽化工有限公司
现货
联系电话: 15345144255
产品介绍:
中文名称:硫噻唑
英文名称:5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole
CAS:137-00-8
纯度:99%
包装信息:10T
备注:10T
库存量: 10T
现货日期: 2024/3/21 11:55:02
武汉安道麦新能源有限公司
新品
联系电话: 13554075426
产品介绍:
中文名称:4-甲基-5-(β-羟乙基)噻唑
英文名称:4-Methyl-5-thiazoleethanol
CAS:137-00-8
纯度:99%
包装信息:1kg;25kg;1000kg
备注:可零售
天津中信凯泰化工有限公司
联系电话: 022-66880623
产品介绍:
英文名称:5-(2-Hydroxyethyl)-4-Methylthiazole
CAS:137-00-8
纯度:98%MIN
包装信息:25KG DRUM
北京百灵威科技有限公司
联系电话: 010-82848833 400-666-7788
产品介绍:
中文名称:4-甲基-5-噻唑乙醇
英文名称:4-Methyl-5-thiazoleethanol, 98%
CAS:137-00-8
纯度:98%
包装信息:100ML;25ML;500ML
备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话: 4006608290; 18621169109
产品介绍:
中文名称:4-甲基-5-羟乙基噻唑
英文名称:4-Methyl-5-thiazoleethanol
CAS:137-00-8
纯度:96%
包装信息:25g
备注:A45001
阿法埃莎(中国)化学有限公司
联系电话: 400-6106006
产品介绍:
中文名称:4-甲基5-噻唑乙醇, 98%
英文名称:4-Methyl-5-thiazoleethanol, 98%
CAS:137-00-8
包装信息:25g
备注:A13567
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话: 021-67121386
产品介绍:
中文名称:5-(2-羟乙基)-4-甲基噻唑
英文名称:5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole
CAS:137-00-8
纯度:98.0% GC
包装信息:25G
备注:试剂级
安耐吉化学&3A(安徽泽升科技有限公司)
联系电话: 021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍:
中文名称:4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑
英文名称:5-(2-Hydroxyethyl)-4-Methylthiazole
CAS:137-00-8
纯度:99%
包装信息:100g,25g,500g
备注:国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体

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