13419-69-7
中文名称
反式-2-己烯酸
英文名称
trans-2-Hexenoic acid
CAS
13419-69-7
EINECS 编号
236-528-5
分子式
C6H10O2
MDL 编号
MFCD00002705
分子量
114.14
MOL 文件
13419-69-7.mol
更新日期
2024/04/15 18:35:57
结构式
基本信息
中文别名
(E)-2-己烯酸
2-己烯酸反式
反式-2-己烯酸
反-2-己烯酸
2-己烯酸反式
反式-2-己烯酸
反-2-己烯酸
英文别名
2-HEXENOIC ACID
BETA-PROPYLACRYLIC ACID
FEMA 3169
FEMA NUMBER 3169
HEX-2(TRANS)-ENOIC ACID
ISOHYDROSORBIC ACID
T2 HEXENOIC ACID
TIMTEC-BB SBB009088
TRANS-2-HEXENOIC ACID
(2E)-2-Hexenoic acid
(2E)-Hexenoic acid
(E)-2-Hexenoic acid
(e)-2-hexenoicaci
(E)-2-Hexenoicacid
(E)-Hex-2-enoicacid
2-Hexenoic acid, trans-
2-Hexenoicacid,(2E)-
2-Hexenoicacid,(E)-
trans-hex-2-enoicacid
TRANS-2-HEXENOIC ACID 98+%
BETA-PROPYLACRYLIC ACID
FEMA 3169
FEMA NUMBER 3169
HEX-2(TRANS)-ENOIC ACID
ISOHYDROSORBIC ACID
T2 HEXENOIC ACID
TIMTEC-BB SBB009088
TRANS-2-HEXENOIC ACID
(2E)-2-Hexenoic acid
(2E)-Hexenoic acid
(E)-2-Hexenoic acid
(e)-2-hexenoicaci
(E)-2-Hexenoicacid
(E)-Hex-2-enoicacid
2-Hexenoic acid, trans-
2-Hexenoicacid,(2E)-
2-Hexenoicacid,(E)-
trans-hex-2-enoicacid
TRANS-2-HEXENOIC ACID 98+%
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 无色针状结晶，呈特殊持久的油脂香气。熔点32～34℃，沸点217℃。相对密度(d420)0.965，折射率(nD40)1.4467。微溶于水，溶于乙醇、丙二醇和油类，极易溶于乙醚，溶于甲醇(1g/10m1)透明。 天然品存在于日本薄荷油等中。 |
| 熔点 | 33-35 °C(lit.) |
| 沸点 | 217 °C(lit.) |
| 密度 | 0.965 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气密度 | >1 (vs air) |
| FEMA | 3169 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许） |
| 水溶解性 | 不溶于水 |
| 酸度系数(pKa) | pK1:4.74 (25°C) |
| 形态 | 粉末至块状至透明液体 |
| 比重 | 0.965 |
| 颜色 | 白色或无色至浅黄色 |
| 气味 (Odor) | at 1.00 % in propylene glycol. powerful fruity sweet warm herbal |
| 香型 | fruity |
| JECFA Number | 1361 |
| BRN | 1720443 |
| InChIKey | NIONDZDPPYHYKY-SNAWJCMRSA-N |
| LogP | 1.87 |
| CAS 数据库 | 13419-69-7(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 2-Hexenoic acid, (E)-(13419-69-7) |
| EPA化学物质信息 | 2-Hexenoic acid, (2E)- (13419-69-7) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS05 |
| 警示词 | 危险 |
| 危险性描述 | H314 |
| 防范说明 | P260-P280-P301+P330+P331-P303+P361+P353-P304+P340+P310-P305+P351+P338 |
| 危险品标志 | C |
| 危险类别码 | R34 |
| 安全说明 | S26-S36/37/39-S45-S25 |
| 危险品运输编号 | UN 2829 8/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | T |
| 危险等级 | 8 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29161900 |
应用领域
用途一
GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料。
制备方法
方法一
由丁醛和丙二酸缩合而成。
常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁，5.0；胶姆糖1.0；色拉调
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
反式-2-己烯酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
图谱信息
反式-2-己烯酸(13419-69-7)质谱(MS)反式-2-己烯酸(13419-69-7)核磁图(1HNMR)反式-2-己烯酸(13419-69-7)核磁图(13CNMR)反式-2-己烯酸(13419-69-7)红外图谱(IR1)反式-2-己烯酸(13419-69-7)红外图谱(IR2)反式-2-己烯酸(13419-69-7)红外图谱(IR3)反式-2-己烯酸(13419-69-7)红外图谱(IR)反式-2-己烯酸(13419-69-7)Raman光谱知名试剂公司产品信息
13419-69-7(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
反-2-己烯酸
trans-2-Hexenoic Acid,>98.0%(GC)(13419-69-7) TCI Shanghai
trans-2-Hexenoic Acid,>98.0%(GC)(13419-69-7) TCI Shanghai
反式-2-己烯酸价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/01/16 | A13571 | 反式-2-己烯酸, 96% trans-2-Hexenoic acid, 96% | 13419-69-7 | 10g | 345元 |
| 2024/01/16 | A13571 | 反式-2-己烯酸, 96% trans-2-Hexenoic acid, 96% | 13419-69-7 | 50g | 1052元 |
| 2024/01/16 | A13571 | 反式-2-己烯酸, 96% trans-2-Hexenoic acid, 96% | 13419-69-7 | 250g | 4891元 |
供应商信息 更多
巨野众悦香料有限公司
黄金产品
联系电话：
0530-8599699 13701896116
产品介绍：
中文名称：反式-2-己烯酸
英文名称：trans-2-Hexenoic acid
CAS：13419-69-7
包装信息：25kg;180kg
河南香多实业有限公司
现货
联系电话：
0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍：
中文名称：反-2-己烯酸
英文名称：Trans-2-Hexenoic Acid
CAS：13419-69-7
纯度：99% HPLC
包装信息：20000KG
备注：20000KG
库存量：
20000KG
现货日期：
2024/4/15 18:35:57
北京百灵威科技有限公司
联系电话：
010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：反式-2-己烯酸
英文名称：trans-2-Hexenoic acid, 98%
CAS：13419-69-7
纯度：98%
包装信息：10G;250G;50G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：
4006608290; 18621169109
产品介绍：
中文名称：反-2-己烯酸
英文名称：trans-2-Hexenoic Acid
CAS：13419-69-7
纯度：>98.0%(GC)
包装信息：25g;250g
备注：H0383
阿法埃莎（中国）化学有限公司
联系电话：
400-6106006
产品介绍：
中文名称：反式-2-己烯酸, 96%
英文名称：trans-2-Hexenoic acid, 96%
CAS：13419-69-7
包装信息：10g
备注：A13571
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：反-2-己烯酸
英文名称：trans-2-Hexenoic Acid
CAS：13419-69-7
纯度：98.0% GC
包装信息：250G,25G
备注：试剂级
石家庄斯迪亚诺精细化工有限公司
联系电话：
0311-89250318 031166536426
产品介绍：
中文名称：反式-2-己烯酸
英文名称：trans-2-Hexenoic acid
CAS：13419-69-7
纯度：98%
包装信息：10G;1KG
备注：室温白色晶体
北京偶合科技有限公司
联系电话：
010-82967028 13552068683
产品介绍：
中文名称：反式-2-己烯酸
英文名称：trans-2-Hexenoic acid
CAS：13419-69-7
纯度：98%
包装信息：10g;50g;100g;250g;500g
上海隆盛化工有限公司
联系电话：
021-58099652-8005 13585536065
产品介绍：
中文名称：反式-2-己烯酸
英文名称：trans-2-Hexenoic acid
CAS：13419-69-7
纯度：98%
包装信息：5g;25g;100g;1kg;5kg;10kg;100kg
备注：现货
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话：
021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：反式-2-己烯酸
英文名称：trans-2-Hexenoic acid
CAS：13419-69-7
纯度：98%
备注：B15231
吉良化学
联系电话：
21-62165282 15801962796
产品介绍：
中文名称：反-2-己烯酸
英文名称：trans-2-Hexenoic acid
CAS：13419-69-7
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
山东西亚化学有限公司
联系电话：
13355009207 13355009207
产品介绍：
中文名称：反-2-己烯酸
CAS：13419-69-7
纯度：99%
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
化夏化学
联系电话：
400-1166-196 18981987031
产品介绍：
中文名称：反式-2-己烯酸
英文名称：trans-2-Hexenoic acid
CAS：13419-69-7
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：化学试剂、医药中间体，生化试剂，标准品
斯百全化学（上海）有限公司
联系电话：
021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277
产品介绍：
英文名称：trans-2-Hexenoic Acid
CAS：13419-69-7
包装信息：10GM
备注：H2382
江苏艾康生物医药研发有限公司
联系电话：
025-66099280 17798518460
产品介绍：
英文名称：trans-2-Hexenoic Acid
CAS：13419-69-7
纯度：95%
包装信息：1g;5g;10g
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话：
400-6206333 18521732826
产品介绍：
中文名称：反-2-己烯酸
英文名称：trans-2-Hexenoic acid
CAS：13419-69-7
纯度：99%
包装信息：100g/RMB 185.90;25g/RMB 56.90;500g/RMB 717.90
备注：试剂级
上海毕得医药科技股份有限公司
联系电话：
400-1647117 15221909166
产品介绍：
中文名称：反式-2-己烯酸
英文名称：trans-Hex-2-enoic acid
CAS：13419-69-7
纯度：97%
包装信息：10g;25g;100g;500g;1000g;
上海笛柏生物科技有限公司
联系电话：
021-54359730 400-008-9730
产品介绍：
中文名称：反式-2-己烯酸
英文名称：trans-2-Hexenoic acid
CAS：13419-69-7
纯度：>=98%
包装信息：25g;100g;5g;500g
备注：试剂级