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111-62-6

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产品图片

基本信息

中文
油酸乙酯
英文名称
DELTA 9 CIS OCTADECENOIC ACID ETHYL ESTER
ETHYL OLEATE
ETHYL (Z)-9-OCTADECENOATE
FEMA 2450
OLEIC ACID ETHYL ESTER
(Z)-9-Octadecenoic acid ethyl ester
(Z)-9-Octadecenoicacidethylester
9-Octadecenoicacid(Z)-,ethylester
cis-octadec-9-enoicacidethylester
Ethyl (9Z)-9-octadecenoate
Ethyl cis-9-octadecenoate
Ethyl(Z)-9-octadeceneoate
ethylcis-9-octadecenoate
ethyloleate,mixtureofisomers
octadec-9-enoicacid,ethylester
oleic
ETHYL OLEATE, TECH., 70%
ETHYL OLEATE, BP
Ethyl oleate, mixture of homologeous fatty acid esters, 98%
Ethyl oleate, tech., mixture of isomers, 90%
CAS
111-62-6
中文名称
(Z)-9-十八烯酸乙酯
9-十八烯酸乙酯
十八烯酸乙酯
油酸乙酯
油酸乙基酯
顺-9-十八烯酸乙酯
油酸乙酯, TECH
EINECS 编号
203-889-5
分子式
C20H38O2
MDL 编号
MFCD00009579
分子量
310.51
MOL 文件
111-62-6.mol
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状
无色至淡黄色油状液体。呈鲜花香气。沸点205-208℃。不溶于水,溶于乙醇和乙醛。
熔点 
−32 °C(lit.)

沸点 
216-218 °C15 mm Hg

密度 
0.87 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 
2450
折射率 
n20/D 1.451(lit.)

闪点 
>230 °F

储存条件 
−20°C

敏感性 
Light Sensitive
Merck 
6828
BRN 
1727318

应用领域

用途一
用于表面活性剂和其他有机化学品的制备,也用作香料
用途二
用作气相色谱固定液、溶剂、润滑剂及树脂的韧化剂
用途三
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
用途四
用作润滑剂、抗水剂、树脂韧化剂。
用途五
润滑剂。抗水剂。树脂韧化剂。气相色谱固定液(最高使用温度120℃,溶剂为甲醇、乙醚)。
参考质量标准
FCC,1996;FAO/WHO,1998
  • 酸值(OT-4)
  • ≤1.0
  • 折射率
  • 1.448~1.453
  • 相对密度
  • 0.868~0.873
  • 皂化值(OT-40)
  • 175~190
  • 含量(GT-10-4)
  • ≥99.0%

安全数据

安全说明 
S23-S24/25
WGK Germany 
2

RTECS 
RG3715000


10-23
海关编码
29161900

制备方法

方法一
由油酸与乙醇酯化而得。将硫酸加入油酸的乙醇溶液中,加热回流10小时。冷却,用甲醇钠中和至pH8-9,用水洗至中性,加无水氯化钙干燥,过滤,得油酸乙酯。

上下游产品信息

常见问题列表

毒性
GRAS(FEMA;FDA,§172.515,2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg):饮料、冰淇淋、明胶和布丁0.10;糖果40;焙烤制品55。
适度为限(FDA,§172.515,2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
  • 添加剂中文名称
  • 允许使用该种添加剂的食品中文名称
  • 添加剂功能
  • 最大允许使用量(g/kg)
  • 最大允许残留量(g/kg)
  • 油酸乙酯
  • 食品
  • 食品用香料
  • 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

知名试剂公司产品信息

油酸乙酯价格(试剂级)

油酸乙酯价格(试剂级)
  • 更新日期
  • 产品编号
  • 产品名称
  • 包装
  • 价格
  • 2018/06/12
  • O0054
  • 油酸乙酯
    Ethyl Oleate
  • 25ML
  • 175元
  • 2018/06/12
  • O0054
  • 油酸乙酯
    Ethyl Oleate
  • 500ML
  • 385元
  • 2018/06/12
  • O0143
  • 油酸乙酯
    Ethyl Oleate
  • 5ML
  • 520元

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