111-13-7
中文名称
仲辛酮
英文名称
2-Octanone
CAS
111-13-7
EINECS 编号
203-837-1
分子式
C8H16O
MDL 编号
MFCD00009540
分子量
128.21
MOL 文件
111-13-7.mol
更新日期
2024/04/18 14:33:31
结构式
基本信息
中文别名
2-辛酮
甲基己基甲酮
仲辛酮
2辛酮
2-辛酮(甲基己基酮)
正己基甲基甲酮
甲己酮
甲基己基甲酮
仲辛酮
2辛酮
2-辛酮(甲基己基酮)
正己基甲基甲酮
甲己酮
英文别名
2-OCTANONE
FEMA 2802
HEXYL METHYL KETONE
METHYL HEXYL KETONE
METHYL HEXYL KETONE 90
METHYL N-HEXYL KETONE
MHK
N-HEXYL METHYL KETONE
OCTANONE,2-
SEC-OCTANONE
2-Octanon
2-oxooctane
femanumber2802
n-C6H13COCH3
octan-2-
Octan-2-one
2-OCTANONE 98+% FCC
2-OCTANONE OEKANAL
2-OCTANONE REAGENT GRADE 98%
2-OCTANONE, STANDARD FOR GC
FEMA 2802
HEXYL METHYL KETONE
METHYL HEXYL KETONE
METHYL HEXYL KETONE 90
METHYL N-HEXYL KETONE
MHK
N-HEXYL METHYL KETONE
OCTANONE,2-
SEC-OCTANONE
2-Octanon
2-oxooctane
femanumber2802
n-C6H13COCH3
octan-2-
Octan-2-one
2-OCTANONE 98+% FCC
2-OCTANONE OEKANAL
2-OCTANONE REAGENT GRADE 98%
2-OCTANONE, STANDARD FOR GC
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性质 | 无色、透明、具有苹果样气味和樟脑样气味的液体。 |
| 外观性状 | 无色至淡黄色液体，呈苹果似香气。熔点-20.9℃，沸点175℃。微溶于水，溶于乙醇、烃类、乙醚及酯类。 |
| 溶解性 | 不溶于水，易溶于多数有机溶剂。 |
| 熔点 | -16 °C |
| 沸点 | 173 °C(lit.) |
| 密度 | 0.819 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 1.8-2.614hPa at 20-25℃ |
| FEMA | 2802 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 133 °F |
| 储存条件 | Sealed in dry,2-8°C |
| 溶解度 | 水中的溶解度为0.9克/升 |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明无色至浅黄色 |
| 气味 (Odor) | at 10.00 % in dipropylene glycol. earthy weedy natural woody herbal |
| 香型 | earthy |
| 水溶解性 | 0.9 g/L |
| JECFA Number | 288 |
| Merck | 14,4711 |
| BRN | 635843 |
| Dielectric constant | 7.4（100℃） |
| 稳定性 | 稳定的。与强氧化剂不相容。易燃。 |
| LogP | 1.95-2.37 at 25℃ |
| CAS 数据库 | 111-13-7(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 2-Octanone(111-13-7) |
| EPA化学物质信息 | 2-Octanone (111-13-7) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |   GHS02,GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H226-H312 |
| 防范说明 | P210-P280-P302+P352+P312 |
| 危险品标志 | Xn |
| 危险类别码 | R21-R10 |
| 安全说明 | S36/37-S16 |
| 危险品运输编号 | UN 1224 3/PG 3 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | RH1484000 |
| TSCA | Yes |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29141990 |
| 毒害物质数据 | 111-13-7(Hazardous Substances Data) |
应用领域
用途一
用于纤维、医药、农药、香料化工等领域，用作合成纤维油剂、消沫剂及制取表面活性剂，煤矿用浮选剂等
用途二
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
参考质量标准
FCC，1996；FAO/WHO，1998▼
▲
含量
≥95.0%
酸值(OT-4)
≤l.0
折射率
1.414～1.418
相对密度
0.813～0.819
醇中溶解度
lml溶于1mL 95%乙醇
制备方法
方法一
由蓖麻油裂解产物仲辛醇经氧化而成。
111-13-7(安全特性,毒性,储运)
储运特性
包装完整、轻装轻放; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放
刺激数据
皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时 轻度
毒性分级
中毒
急性毒性
腹注- 大鼠 LD50: 800 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 3824 毫克/ 公斤
可燃性危险特性
遇明火、高温、强氧化剂可燃；燃烧排放刺激烟雾
类别
易燃液体
灭火剂
泡沫、二氧化碳、干粉、砂土
职业标准
STEL 200 毫克/ 立方米
常见问题列表
理化性质
为无色液体，不溶于水，溶于乙醇等有机熔剂，沸点173～174℃，相对密度d204 0.818～0.820，折射率n20D 1.415～1.416。建议用量：在最终加香食品中浓度约为0.14mg/kg。
香精香料
仲辛酮（2-辛酮）天然存在于存在于可可、烤花生、炸土豆片、酸乳酪、啤酒、白脱、香蕉及柑橘类水果。其感官特征有：具有霉香、酮香，并有牛奶、乳酪、蘑菇的气味。建议用于调配苹果、椰子、牛奶、奶油、乳酪、蘑菇等食用香精。
含量分析
按气相色谱法(GT-10-4)用极性柱进行测定。
毒性
LD501600mg/kg(小鼠)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：饮料0.10～1.0；冰淇淋0.20～1.0；糖果0.40～4.0；焙烤食品0.40～4.0。适度为限(FDA，§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-辛酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
图谱信息
仲辛酮(111-13-7)质谱(MS)仲辛酮(111-13-7)核磁图(1HNMR)仲辛酮(111-13-7)核磁图(13CNMR)仲辛酮(111-13-7)红外图谱(IR1)仲辛酮(111-13-7)Raman光谱知名试剂公司产品信息
2-辛酮
2-Octanone, 99+%(111-13-7) Acros Organics
2-Octanone, 99+%(111-13-7) Acros Organics
2-辛酮,98%
2-Octanone, 98%(111-13-7) Alfa Aesar
2-Octanone, 98%(111-13-7) Alfa Aesar
111-13-7(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
2-辛酮
2-Octanone,>98.0%(GC)(111-13-7) TCI Shanghai
2-Octanone,>98.0%(GC)(111-13-7) TCI Shanghai
仲辛酮价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/01/16 | A11643 | 2-辛酮, 98%
2-Octanone, 98% | 111-13-7 | 250ml | 252元 |
| 2024/01/16 | A11643 | 2-辛酮 2-Octanone | 111-13-7 | 1000ml | 577元 |
| 2024/01/16 | A11643 | 2-辛酮 2-Octanone | 111-13-7 | 5000ml | 2299元 |
供应商信息 更多
上海和化化工有限公司
大货
现货
黄金产品
联系电话：
15121167815
产品介绍：
中文名称：2-辛酮
纯度：99%
包装信息：160公斤
库存量：
>1000kg
现货日期：
2024/4/18 14:33:31
上海谱振生物科技有限公司
现货
联系电话：
4001650900 13817534909
产品介绍：
中文名称：2-辛酮
英文名称：2-Octanone
CAS：111-13-7
纯度：98%
包装信息：25ml；100ml；500ml
备注：现货促销
库存量：
1kg
现货日期：
2024/4/8 17:22:55
北京百灵威科技有限公司
联系电话：
010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：2-辛酮
英文名称：2-Octanone, 99%
CAS：111-13-7
纯度：99%
包装信息：100ML;25ML;500ML
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
阿法埃莎（中国）化学有限公司
联系电话：
400-6106006
产品介绍：
中文名称：2-辛酮, 98%
英文名称：2-Octanone, 98%
CAS：111-13-7
包装信息：250Ml
备注：A11643
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：2-辛酮
英文名称：2-Octanone
CAS：111-13-7
纯度：98.0% GC
包装信息：25ML,500ML
备注：试剂级
北京华威锐科化工有限公司
联系电话：
0757-86329057 18934348241
产品介绍：
中文名称：2-辛酮
英文名称：2-Octanone
CAS：111-13-7
纯度：98.00%
包装信息：100ml
备注：HWG55788
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
联系电话：
021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：仲辛酮
英文名称：2-Octanone
CAS：111-13-7
纯度：98%
包装信息：1L,250Ml,5L
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
石家庄斯迪亚诺精细化工有限公司
联系电话：
0311-89250318 031166536426
产品介绍：
中文名称：仲辛酮
英文名称：2-Octanone
CAS：111-13-7
纯度：98%
包装信息：5KG;1KG
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话：
021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：2-辛酮
英文名称：2-Octanone
CAS：111-13-7
纯度：98%
备注：B11171
吉良化学
联系电话：
21-62165282 15801962796
产品介绍：
中文名称：2-辛酮
英文名称：2-Octanone
CAS：111-13-7
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
山东西亚化学有限公司
联系电话：
13355009207 13355009207
产品介绍：
中文名称：2-辛酮
CAS：111-13-7
纯度：≥99.5%(GC)
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：分析标准品,≥99.5%(GC) 试剂级
化夏化学
联系电话：
400-1166-196 18981987031
产品介绍：
中文名称：仲辛酮
CAS：111-13-7
纯度：AR
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：99kg
常州夏青科技有限公司
联系电话：
519-519-88783621 13906127738
产品介绍：
中文名称：2-辛酮(甲基己基酮)
英文名称：2-octanone(Methyl Hexyl Ketone)
CAS：111-13-7
纯度：99%
包装信息：1KG,5KG,10KG,20KG,25KG,50KG,170KG
备注：工业级
斯百全化学（上海）有限公司
联系电话：
021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277
产品介绍：
英文名称：2-Octanone
CAS：111-13-7
包装信息：100ML
备注：O2052
江苏艾康生物医药研发有限公司
联系电话：
025-66099280 17798518460
产品介绍：
英文名称：2-Octanone
CAS：111-13-7
纯度：95%
包装信息：1g;5g;10g
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话：
400-6206333 18521732826
产品介绍：
中文名称：2-辛酮
英文名称：2-Octanone
CAS：111-13-7
纯度：98%
包装信息：100ml/RMB 58.90;25ml/RMB 32.90;500ml/RMB 150.90
备注：试剂级 分析标准品,≥99.5%(GC)
越林试剂
联系电话：
021-62960152
产品介绍：
英文名称：2-octanone(Methyl Hexyl Ketone)
CAS：111-13-7
纯度：98%
包装信息：100g;500g;1Kg