106-27-4
中文名称
丁酸异戊酯
英文名称
Isoamyl butyrate
CAS
106-27-4
EINECS 编号
203-380-8
分子式
C9H18O2
MDL 编号
MFCD00044888
分子量
158.24
MOL 文件
106-27-4.mol
更新日期
2024/04/19 16:15:37
结构式
基本信息
中文别名
丁酸 3-甲基丁酯
丁酸戊酯
丁酸异戊酯
酪酸异戊酯
正丁酸异戊酯
丁酸-3-甲基丁酯
丁酸異戊酯
酪酸異戊酯
正丁酸異戊酯
丁酸戊酯
丁酸异戊酯
酪酸异戊酯
正丁酸异戊酯
丁酸-3-甲基丁酯
丁酸異戊酯
酪酸異戊酯
正丁酸異戊酯
英文别名
2-METHYLBUTYL BUTANOATE
3-methylbutyl butanoate
3-METHYLBUTYL BUTYRATE
AMYL BUTYRATE
Butyric acid 3-methylbutyl ester
BUTYRIC ACID ISOAMYL ESTER
FEMA 2060
ISOAMYL BUTANOATE
ISOAMYL BUTYRATE
ISOAMYL N-BUTYRATE
ISOPENTYL BUTYRATE
ISOPENTYL N-BUTYRATE
N-BUTYRIC ACID ISOAMYL ESTER
Pentyl butancate
3-methyl-1-butylbutanoate
3-methylbutyl
Butanoicacid,3-methylbutylester
butanoicacid3-methylbutylester
Butyric acid, isopentyl ester
butyricacid,isopentylester
3-methylbutyl butanoate
3-METHYLBUTYL BUTYRATE
AMYL BUTYRATE
Butyric acid 3-methylbutyl ester
BUTYRIC ACID ISOAMYL ESTER
FEMA 2060
ISOAMYL BUTANOATE
ISOAMYL BUTYRATE
ISOAMYL N-BUTYRATE
ISOPENTYL BUTYRATE
ISOPENTYL N-BUTYRATE
N-BUTYRIC ACID ISOAMYL ESTER
Pentyl butancate
3-methyl-1-butylbutanoate
3-methylbutyl
Butanoicacid,3-methylbutylester
butanoicacid3-methylbutylester
Butyric acid, isopentyl ester
butyricacid,isopentylester
所属类别
香精与香料：芳香族羧酸酯
所属类别一
食品添加剂: 食品香料
所属类别二
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 丁酸异戊酯(106-27-4)为无色或略带黄色的透明液体。熔点-73.2℃，沸点168.9℃，相对密度0.8627（20/4℃），折射率1.4110。易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，几乎不溶于水、丙二醇、甘油。具有强烈的香蕉、洋梨的芳香气味。 |
| 溶解性 | 易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。几乎不溶于水、丙二醇、甘油。 |
| 熔点 | -73 °C |
| 沸点 | 184-185 °C(lit.) |
| 密度 | 0.862 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气密度 | 5.45 (vs air) |
| 蒸气压 | 1.1 hPa (20 °C) |
| FEMA | 2060 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 136 °F |
| 储存条件 | Store below +30°C. |
| 溶解度 | 水中的溶解度0.5克/升 |
| 形态 | neat |
| 比重 | 0.866 (20/4℃) |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. fruity green apricot pear banana |
| 香型 | fruity |
| 水溶解性 | 184.7mg/L at 20℃ |
| JECFA Number | 45 |
| Merck | 14,5115 |
| Dielectric constant | 3.9（20℃） |
| InChIKey | PQLMXFQTAMDXIZ-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 3.99 at 22.4℃ |
| CAS 数据库 | 106-27-4(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Butanoic acid, 3-methylbutyl ester(106-27-4) |
| EPA化学物质信息 | Isoamyl butyrate (106-27-4) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS02 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H226-H412 |
| 防范说明 | P210-P233-P240-P241-P242-P273 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | R36/37/38 |
| 安全说明 | S26-S36/37/39-S24/25 |
| 危险品运输编号 | UN 3272 3/PG 3 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | ET5034000 |
| TSCA | Yes |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29156019 |
应用领域
用途一
广泛用于配制各种果汁食用香精
用途二
丁酸异戊酯是我国规定允许使用的食用香料，常用于调制苹果、香蕉等果香型食用香精以及朗姆酒的调香，用量按正常生产需要，一般在口香糖中用量570mg/kg;糖果中79mg/kg;烘烤食品中5lmg/kg；冷饮中34mg/kg；软饮料中13mg/kg。
用途三
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制香蕉、菠萝、杏、樱桃和什锦水果等型香精。
参考质量标准
QB 3788—1999▼
▲
含量/%
≥98.0
折射率nD20
1.409 1.413
酸值
≤1.0
相对密度d2525
0.861~0.864
砷(以As计)/%
≤0.0002
色状
色泽不超过4号色标
香气
果香，类似生梨香气
沸程(馏出量≥95%)/℃
175～183
溶解度(25℃)
1mL溶于4mL70%乙醇
重金属(以Pb计)/%
≤0.001
制备方法
方法一
由异戊醇和正丁酸在浓硫酸或Twitchell试剂存在下加热酯化后分馏精制而得。
方法二
杂多钨酸催化法将0.121mol异戊醇和0.1lmol丁酸、0.15g杂多钨酸、5mL苯和沸石加入100mL的烧瓶中，在122~132℃下回流反应1.5h即可得成品，酯化率可达97.8%。
硫酸催化法
先后将异戊醇、丁酸和硫酸加入反应釜，加热回流反应数小时。冷却后用10%的NaOH溶液中和，再水洗至中性，最后用无水氯化钙干燥后减压蒸馏得产品。
C3H7COOH+(CH3)2CHCH2CH2OH[H2SO4]→C3H7COOCH2CH2CH(CH3)2+H2O
106-27-4(安全特性,毒性,储运)
储运特性
包装完整、轻装轻卸; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放
刺激数据
皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时 中度
毒性分级
中毒
急性毒性
参考值 腹腔- 大鼠 2300 毫克/ 公斤
可燃性危险特性
遇明火、高温、强氧化剂可燃;燃烧排放刺激烟雾
类别
易燃液体
灭火剂
泡沫、干粉、二氧化碳、砂土
毒性防护
防护措施
无毒。大鼠经口LD50为12.21g/kg。但对皮肤有刺激作用，吸入高浓度蒸汽时，有麻醉性。操作场所应保持通风良好，操作人员备戴防护装具，并避免接触皮肤。
常见问题列表
含量分析
按酯测定法(OT-18)中方法一测定。试样量为1g。计算中当量因子(e)取79.12。或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性
Adl 0～3(FAO/WHO，1994)。LD5012210 mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料13；冷饮34；糖果79；焙烤食品51；布丁类60；胶姆糖570。适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
丁酸异戊酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
包装储运
常规方法
镀锌铁桶或铝桶包装。贮运无特殊要求。
图谱信息
丁酸异戊酯(106-27-4)质谱(MS)丁酸异戊酯(106-27-4)核磁图(1HNMR)丁酸异戊酯(106-27-4)核磁图(13CNMR)丁酸异戊酯(106-27-4)红外图谱(IR1)丁酸异戊酯(106-27-4)红外图谱(IR2)丁酸异戊酯(106-27-4)Raman光谱知名试剂公司产品信息
丁酸异戊酯
Isoamyl butyrate, 99+%(106-27-4) Acros Organics
Isoamyl butyrate, 99+%(106-27-4) Acros Organics
丁酸异戊酯,98%
Isopentyl butyrate, 98%(106-27-4) Alfa Aesar
Isopentyl butyrate, 98%(106-27-4) Alfa Aesar
106-27-4(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
丁酸异戊酯
Isoamyl Butyrate,>98.0%(GC)(106-27-4) TCI Shanghai
Isoamyl Butyrate,>98.0%(GC)(106-27-4) TCI Shanghai
丁酸异戊酯价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/01/16 | B21103 | 丁酸异戊酯, 98% Isopentyl butyrate, 98% | 106-27-4 | 100g | 212元 |
| 2024/01/16 | B21103 | 丁酸异戊酯, 98% Isopentyl butyrate, 98% | 106-27-4 | 500g | 795元 |
| 2024/01/16 | XW01062747 | 丁酸异戊酯 isoamyl butyrate;3-methylbutyl butyrate | 106-27-4 | 5ML | 56元 |
供应商信息 更多
河南蔚源生物科技有限公司
黄金产品
联系电话：
0371-27990887 13703782753
产品介绍：
中文名称：丁酸异戊酯
英文名称：IsoaMyl butyrate
CAS：106-27-4
纯度：98.5%
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
联系电话：
027-83850375 18120580375
产品介绍：
中文名称：丁酸异戊酯
英文名称：Butyric Acid Isoamyl Ester
CAS：106-27-4
纯度：98%；99%
包装信息：1公斤；25公斤；100公斤；吨位
备注：kg
库存量：
25kg
现货日期：
2024/4/19 16:15:37
河南香多实业有限公司
大货
现货
联系电话：
0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍：
库存量：
20000KG
现货日期：
2024/4/15 18:35:58
江苏博思特化工科技有限公司
现货
联系电话：
15651337098
产品介绍：
中文名称：丁酸异戊酯
英文名称：Isoamyl butyrate
CAS：106-27-4
纯度：99%
包装信息：1KG;25KG;180KG
库存量：
60096kg
现货日期：
2024/4/17 17:26:06
北京百灵威科技有限公司
联系电话：
010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：丁酸异戊酯
英文名称：Isoamyl butyrate, 99%
CAS：106-27-4
纯度：99%
包装信息：500ML
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：
4006608290; 18621169109
产品介绍：
中文名称：丁酸异戊酯
英文名称：Isopentyl butyrate
CAS：106-27-4
纯度：97%
包装信息：100Ml;500Ml
备注：B64349
武汉易泰科技有限公司上海分公司
联系电话：
821-50328103-801 18930552037
产品介绍：
中文名称：丁酸异戊酯
英文名称：IsoaMyl butyrate
CAS：106-27-4
纯度：99% HPLC
包装信息：1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g
阿法埃莎（中国）化学有限公司
联系电话：
400-6106006
产品介绍：
中文名称：丁酸异戊酯, 98%
英文名称：Isopentyl butyrate, 98%
CAS：106-27-4
包装信息：100g
备注：B21103
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：丁酸异戊酯
英文名称：Isoamyl Butyrate
CAS：106-27-4
纯度：98.0% GC
包装信息：25ML,500ML
备注：试剂级
上海泰坦科技股份有限公司
联系电话：
400-6009262 16621234537
产品介绍：
中文名称：丁酸异戊酯
英文名称：Butyric Acid Isoamyl Ester
CAS：106-27-4
纯度：98%+
包装信息：25g;100g;500g;2.5kg;25kg
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话：
021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：丁酸异戊酯
英文名称：ISOAMYL BUTYRATE
CAS：106-27-4
纯度：99%
备注：RB01050098
山东西亚化学有限公司
联系电话：
13355009207 13355009207
产品介绍：
中文名称：丁酸异戊酯
CAS：106-27-4
纯度：GR
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
化夏化学
联系电话：
400-1166-196 18981987031
产品介绍：
中文名称：丁酸异戊酯
CAS：106-27-4
纯度：AR
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：99kg
艾科试剂
联系电话：
4008-755-333 18080918076
产品介绍：
中文名称：丁酸异戊酯
英文名称：IsoaMyl butyrate
CAS：106-27-4
纯度：HPLC;GR;AR;CP
包装信息：5g;25g;100g;500g
备注：试剂级
江苏艾康生物医药研发有限公司
联系电话：
025-66099280 17798518460
产品介绍：
英文名称：IsoaMyl Butyrate
CAS：106-27-4
纯度：95%
包装信息：1g;5g;10g
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话：
400-6206333 18521732826
产品介绍：
中文名称：丁酸异戊酯
英文名称：Isoamyl butyrate
CAS：106-27-4
纯度：99%
包装信息：100ml/RMB 40.90;500ml/RMB 177.90;25ml/RMB 32.90
备注：试剂级
上海同田生物技术有限公司
联系电话：
021-51320588
产品介绍：
英文名称：IsoaMylbutyrate
CAS：106-27-4
纯度：NLT 95% HPLC
包装信息：10Mg;20Mg;50Mg;100Mg to graMs.Not More than tens of graMs.
备注：3497 S
上海毕得医药科技股份有限公司
联系电话：
400-1647117 15221909166
产品介绍：
中文名称：丁酸异戊酯
英文名称：Isoamyl Butyrate
CAS：106-27-4
纯度：98%
包装信息：25g;100g;500g;
备注：试剂级